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7-Eleven人效比肩阿里巴巴的背后

顏艷春 有道云筆記 2016-07-01 09:55:54
快消生活服務  7-Eleven  

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2016財年,全球盈利能力最強的電商巨頭阿里巴巴3.6萬多名員工,創造了427億人民幣的龐大利潤;而7-Eleven日本公司8000多名員工,令人驚奇地也創造了近百億人民幣的利潤,人均創造利潤堪與阿里巴巴比肩,接近120萬人民幣。在日本經濟面臨最嚴重的衰退中,7-Eleven日本公司從1974年創立以來,仍然保持了連續41年的增長勢頭。一個看起來十分傳統的便利店公司,居然能夠長期屹立不倒,甚至能夠與世界電商巨頭阿里巴巴的人效比肩,這是為什么呢?

過去十年,我閱讀過很多關于7-Eleven的書籍和研究報告,我無數次成為7-Eleven的顧客去體驗研究,也曾飛到日本現場考察,與日本零售業專家面對面討論,希望能從中能找到這些秘訣,但總感覺還沒有找到真正的秘訣。一直以來,我經常問自己一個問題:“作為在美國起家的零售業標桿,從瀕臨破產到全球第一,7-Eleven一路崛起的背后,日本便利店之父鈴木敏文先生究竟用了什么秘訣造就了7-Eleven今天的成就”?

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收到緒方知行先生和田口香世女士合著《零售的本質.7-Eleven便利店創始人的哲學》一書的電子版樣稿,我正準備飛往伊爾庫茨克,開始我的貝加爾湖之旅。在飛行途中,我迫不及待地打開這本書的電子稿,一口氣讀完書中7-Eleven的傳奇故事和經典總結。

當天早晨到達后,我們一行人住進貝加爾湖畔一個不知名的鄉村客棧,推開窗戶,清澈而又神秘的貝加爾湖壯麗的景色,盡收眼底。我漫步在貝加爾湖邊,遠處連綿起伏的群山,白雪皚皚,就像一群美人,站在我的眼前,映照在純凈、透亮的湖光中。在黎明晨曦的陪伴下,貝加爾湖正從冰封中醒來,萬籟俱寂。遠處如紗的薄霧繚繞升起,氤氳如畫;近處湖面飄著的、尚未化去的冬日積冰似乎安靜地躺在湖水的懷里,像情人般一樣,正在溫柔低語。而此情此景,卻又像極了冬天和春天正在捉對廝殺,令我想起實體店和電商正在如火如荼的明攻,傳統思維和互聯網思維長夜漫漫的暗戰。此時此刻,我坐在湖邊,一個人靜下心來,慢慢回想鈴木敏文先生的經營哲學和人生理念,開始寫這篇序言。

一.世界只有兩家便利店

從1927年在美國德克薩斯州創立到現在,7-Eleven經歷了近90年世界經濟多個高峰低谷周期,也經歷了在美國市場的衰落和重生。7-Eleven便利店的前身是成立于1927年的美國南大陸制冰公司,每天營業16個小時,從早上7點開門到晚上11點打烊,不僅銷售冰塊,也銷售牛奶、雞蛋、面包等深受當地居民歡迎的日常生活用品,這是世界便利店的萌芽。1946年南大陸公司正式改名為7-Eleven,從而真正拉開了便利店時代的大幕。

7-Eleven就是便利店的代名詞

在零售業有一種說法:“世界只有兩家便利店,7-Eleven便利店和其他便利店”。作為全球最大的便利店特許加盟組織,截至2016年2月底,7-Eleven在全世界17個國家和地區已開58904家店。

1963年,31歲的鈴木敏文先生加入日本零售集團伊藤洋華堂,還是零售業的門外漢。1973年,鈴木敏文先生親自帶領團隊,經過艱苦的談判,拿下美國7-Eleven在日本的特許經營權,正式創辦日本7-Eleven。那一年,鈴木先生剛剛40歲,1991年3月,7-Eleven日本接受美國公司的請求收購其73%的股權成為其最大股東,7-Eleven美國公司從此絕處逢生。

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人效比肩阿里巴巴

7-Eleven日本公司隸屬于日本柒和伊控股集團(SEVEN&i),是集團的基石和盈利主力軍。我從其集團官方網站上,查閱了7-Eleven日本公司2016財年(從2015年3月1日到2016年2月29日,下同)的財務表現,零售總額42,910億日元(按2016年2月29日當日人民幣匯率中間價100日元對5.763計算,下同),相當于2,473億人民幣,在全日本便利店市場份額超過40%,是第二名的兩倍;收入7,936億日元,相當于457億人民幣,加盟費及相關收入貨幣化率超過18.5%;毛利7,163億日元,相當于人民幣413億,毛利率超過90%;稅后凈利潤超過1629億日元,相當于93.8億人民幣,在集團旗下兄弟公司伊藤洋華堂、崇光和西武百貨板塊業務整體出現虧損的情況下,貢獻了集團101%的利潤;凈利潤率高達20.5%,超過全球所有零售企業(全球平均水平在3%左右),給我帶來了巨大的震撼。

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這個近百億利潤簡直就是一個世界奇跡,日本便利店行業排名第二到第四位的3家連鎖店的利潤額總和仍然不及7-Eleven的一半,這個利潤大約也是中國地區盈利能力最強的高鑫零售(包括大潤發和歐尚)的4倍,永輝超市的6倍。然而,2016財年,7-Eleven日本公司全職員工只聘請了8,054人,人均創造利潤2023萬日元(相當于116萬人民幣),全球最賺錢的電商公司阿里巴巴公司2016財年(從2015年4月1日到2016年3月31日)凈利潤427億人民幣,聘請了全職員工36,450人,人均創造利潤117萬人民幣。

二.7-Eleven共享經濟學

傳統企業,正在步入線性組織的黃昏,與幾千年來農民種地和工業生產的商業模式一樣,一畝地打一千斤糧食,要打一萬斤糧食,還得種九畝地。按照傳統加盟連鎖模式組織起來的零售商,正是按照這種線性增長的商業邏輯,邊際成本越來越高,進入老年,正在逐步喪失競爭力,一起步入黑暗前的黃昏。

7-Eleven日本公司經營總面積2,439,550平方米,單店平均經營面積131平方米,全日本開有18,572家連鎖店,其中直營店只有501家,每天有超過2000萬人次,光顧7-Eleven,享受24小時全天候和全渠道的便利服務。

7-Eleven基本沒有自己的直營商店,也沒有一個工廠是自己的,更沒有一個配送中心是自己的,但卻成為近百億人民幣利潤的零售企業。

這是為什么呢?首先7-Eleven不僅是一家商店,更是一個具有互聯網基因的共享經濟平臺。

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從利益共同體到命運共同體

法國歷史學家費爾南·布羅代爾說:“所有想法都從接觸與交換中獲得生命。”今天,對財富和經濟保證的理性追求產生了非零和游戲,所有參與方都獲得了巨大的回報。

7-Eleven既是一個特許加盟連鎖的利益共同體,更是一個命運休戚相關的命運共同體,作為日本零售業最大的B2b共享經濟體,7-Eleven構造了一個相互依靠的生態系統。在這里我們看不到冷血的無情廝殺,也聽不到慘烈的戰馬嘶鳴。鈴木先生“不戰而屈人之兵”的智慧,團結了一大群熱愛零售業的人們。

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7-Eleven日本公司,只聘用了8000多名全職員工,其余人員全部都是加盟店、制造商和供應商的雇員。總部的商品部門只有150名員工,除去從事品質管理及原料調度的人員之外,實際擔任商品開發工作的人約有100名,平均一個開發人員就能賣出420多億日元的業績,而且他們不只是負責進貨,還要承擔每年超過70%新商品開發和更新。

7-Eleven日本公司在已經開店的區域中設有171家專用工廠,幾乎所有工廠都是由制造商或供應商投資。以高頻率將商品配送到各加盟店的150多座物流中心和配送車輛也是如此。然而,7-Eleven卻可以實現全球最有效率的共同配送系統。

整個共享經濟體的從業人員總數超過40萬人的規模,其中在加盟店工作的超過30多萬人,服務于工廠、物流配送的人員10多萬人。共配系統打破了制造商和企業之間的高墻,并且跨越了商品品類的框架,組成了共同配送的體系。根據商品的物流溫度層和到貨頻率(比如,一天配送3次的新鮮商品,或是一日一次、一周一次的配送頻率)進行共同配送。

所有東西都是可以共享的。7-Eleven既是共享顧客的平臺,也是共享信息、共享物流、共享采購和共享金融的平臺。無論是SEVEN銀行、SEVEN網購或是SEVEN外送餐,還是策略聯盟的供應商們,7-Eleven作為一個共享經濟平臺為所有參與方創造了巨大的商機。亞洲最大服裝零售商優衣庫線上的訂單,可以到日本大部分7-Eleven商店自提,這個極大方便了顧客,消費者不用在家等收快遞,可以就近選擇離家或者辦公地方最近的7-Eleven便利店進行收貨。

全日本的1.8萬度多家加盟店和7-Eleven總部不僅是傳統的利益共同體,更是長期抱團的命運共同體。不分企業內外,超越產業之間的區分,實現協調合作的共有化原則有以下6個方面:共享觀念、理念和思想;共享具體目標和目的,共享顧客,?共享信息,?共享系統,?共享經營成果。就第一個來說,鈴木自創業以來一貫堅持“時刻站在顧客的立場上思考與行動”,并以此為根本毫不動搖。不論與加盟店的關系還是與供應商的關系,都堅持這個原則。他認為理念和思想迥異的人無法組成團隊,就算理念和思想一致,倘若彼此的利益相悖,同樣也無法攜手合作。因此,必須以相互的興旺與繁榮為目標。

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