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紅酒B2B不是好生意,這些平臺該歇一歇了!

李園園 變革家 2016-08-18 09:40:17
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變革家,專注創業項目分析,幫股權投資者把好第一關!變革家最近正在嘗試一些關于項目投資決策參考內容方面的新玩法,譬如通過拆解討論一些最新最潮項目的產品運營邏輯,來深挖一個最新領域,看懂一批最潮項目,力求為您的投資決策提供盡可能有價值的參考意見。

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我國的葡萄酒釀造技術并不發達,從沒有葡萄酒文化的根基,絕大部分葡萄酒來自于從意大利、法國、西班牙、德國等進口。消費觀念也基本停留在“有錢人喝的”“有檔次”“禮品”層次,而隨著經濟條件的提升,消費觀念的改變,葡萄酒的需求越來越大。而市場所詬病也越來越越明顯,進口葡萄酒價格高昂,國產品牌口感不好,假酒泛濫成災。

整體而言,進口葡萄酒需求旺盛,但上游葡萄酒供應商小而分散,采購復雜。據數據統計,除意大利、法國、西班牙、德國等少數幾個國家外,全世界范圍內散布著超過10萬個有出口能力的紅酒生產商。分銷環節冗長,成本疊加驚人。一瓶進口葡萄酒至少經過海外酒商、中國進口商、品牌運營商、省代理、市級代理、批發市場、終端零售等環節,消費者最終購買的價格在原價的十倍以上,每增加一個環節分銷商都需要拿至少30%的毛利來應付運輸、關稅、報關費用、賬期等開銷。假貨難以控制。為了提高毛利率,分銷商也不得不在環節中摻雜一些假貨,最終使消費者受損。

B2B平臺價值

從上述來看,葡萄酒供應鏈有很大的提升改造空間,國內也有很多的從業者希望解決這些行業痛點,這就是B2B平臺。

打通行業信息,降低供應鏈風險。B2B平臺邀請海外酒莊直接入駐,中小酒商可以直接通過平臺采購物美價優的進口葡萄酒,打破傳統分銷模式,而信息的透明化也降低了產業鏈上需求與采購不對等造成的風險。

降低終端價格,促進消費大眾化。較低的價格,優質的產品,促使零售商往一個理性毛利率的方向轉變,進口紅酒也能恢復到一個理性的價位,對紅酒消費市場會是一個極大的刺激,葡萄酒進一步走進大眾消費市場有一個很好的推動作用。

促進葡萄酒行業向積極健康的方向發展。整體而言,消費者獲得了低價好產品,零售商賺取足夠的利潤,經銷商的作假得到控制,生產廠商也能獲得更豐厚的回報,進而生產出更好的產品,消費者買單的意愿更加強烈,這將達到一個完美的多贏的局面。

B2B平臺的困境

盡管B2B平臺看起來有非常多的價值,但理論不放在實踐中去檢驗就只是一堆沒用的廢話。因而,我們當先要考慮的事情應該將B2B平臺放在用戶端發現問題,解決問題。

供應端B

大品牌廠商:本身有非常完善的分銷體系,包括價格體系、分銷網絡等,與奢侈品品牌不愿意將經營權給電商平臺的道理一樣,平臺交易對其線下渠道體系造成沖擊,分銷渠道模式的價值體現在于對市場的控制力,而一旦分銷體系崩潰,廠商抵抗市場反應風險的能力就會減弱,從根源上,大品牌酒廠是不會選擇平臺交易的。

小品牌廠商:從提升品牌知名度和銷量的角度去考慮,小型廠商,不知名品牌、精品酒莊很難付出這部分成本去做推廣運營,他們確實需要有人為他們做推廣。但是問題在于,B2B平臺做不了這個服務,中國消費者對于葡萄酒的認知程度低,極少數人能熟知葡萄酒的優劣質判斷、品鑒。消費者對品牌的認知度極低,要讓消費者對除了像拉菲、白馬這些以外的品牌產生辨識度極其不易,對于高端人士“喝品牌”,普通消費者“喝新鮮”“喝時尚”“喝氣氛”而言,要想靠營銷廣告提升品牌知名度,提高銷量與客戶忠誠度,這幾乎是不可能的,唯一的方式就是銷售終端鋪設的面有多廣,這又回到了傳統的渠道模式。

經銷商B

扁平化渠道、價格透明、海外直供、金融服務……B2B平臺看起來很誘人,但實際上只受到了一些中小型煙酒店、團購商的青睞,對傳統模式運作的大商而言,價值很有限,吸引力不足。

傳統大商(紅):處在產業鏈較上游,代理品牌知名度高,依托企業的強大品牌拉力、營銷政策、推廣策略、團隊支持等做大做強,而且經手的貨量大,獲得的利潤也還算可觀。從B2B平臺拿貨,沒有廠商的綜合實力支持,反而不占有任何優勢,獲得的利潤可能會更低。

傳統大商(白):一些白酒大商在“轉”紅酒時候也沒那么順利。受葡萄酒文化、消費理念、品牌差異性、市場競爭等和白酒市場非常不同,因而,白酒大商也沒能走通路子。

煙酒店、團購商:直接面對消費者或團購客戶,其經營的核心邏輯是客戶的圍繞客戶的需求做利潤高的產品。首先,產品品牌的知名度要還可以;其次,價格不透明才是關鍵的。

長期發展的續存問題

短期來看,B2B平臺模式尚有一定吸引力,但從長期來看,B2B平臺只是作為信息溝通的平臺,服務能力有限,盈利難以維繼。其次,B2B平臺難以滿足用戶全部需求,尤其是對大品牌商的吸引度不夠,平臺間的競爭性差異太小,用戶粘性差。再次,在缺乏有效,有力的監管規則下,很難保證平臺交易市場的有序性。

受上述觀點影響,一下紅酒B2B交易平臺利空:

酒歡網 (獲投狀態:不明確)

酒歡網是一家會員制的酒類酒類倉儲批發量販電商,提供白酒、葡萄酒等的電商B2B電商銷售平臺,隸屬于杭州狂喜科技有限公司。

優自西方(獲投狀態:不明確)

法國名酒B2B微進口平臺。提供選酒、物流、清關、品牌推廣等一體化服務。

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