托比網(wǎng)10月31日消息，日前，首屆山西餐飲+互聯(lián)網(wǎng)高峰論壇在太原召開。會(huì)上，餐飲B2B電商平臺(tái)美宴APP正式上線。相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹稱，這是山西首家餐飲B2B電商平臺(tái)。據(jù)悉，全國(guó)多家食材供應(yīng)商將與山西餐飲企業(yè)達(dá)成戰(zhàn)略合作，共同構(gòu)建山西食材配送生鮮供應(yīng)鏈平臺(tái)。

相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，美宴APP主要是面向山西餐飲企業(yè)主和采購(gòu)經(jīng)理，整合行業(yè)上游品牌供應(yīng)商，滿足下游的餐飲飯店的采購(gòu)需求。通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，將改善餐飲企業(yè)采供系統(tǒng)管理，重塑餐飲企業(yè)供應(yīng)鏈的生態(tài)圈。托比網(wǎng)記者從美宴首頁(yè)了解到，美宴主要服務(wù)于餐飲業(yè)的采購(gòu)業(yè)務(wù)，同時(shí)還提供冷鏈運(yùn)輸以及倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)。

目前，鏈農(nóng)、美菜、新味、小農(nóng)女、青年菜君、美廚等B2B食材供應(yīng)企業(yè)，都是通過(guò)B2B網(wǎng)絡(luò)供應(yīng)平臺(tái)提供原材料采購(gòu)和配送服務(wù)。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，這種餐飲物料需求+互聯(lián)網(wǎng)供應(yīng)模式，將大大增強(qiáng)各大中型餐飲企業(yè)食材采購(gòu)供應(yīng)鏈的服務(wù)水平，更好地服務(wù)餐飲企業(yè)專注店面經(jīng)營(yíng)、銷售管理等前端工作，從而提升整個(gè)餐飲業(yè)的服務(wù)水平。