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生鮮電商,想要“嘗鮮”不容易

環球貿易 2016-12-02 10:14:13

消費升級背景下,消費者對于生鮮產品的網購需求愈發旺盛。從2014年開始,生鮮電商的熱度有增無減,電商巨頭們紛紛布局生鮮業務,將生鮮領域視為電商的最后一個風口。業內人士分析,巨頭介入這一“超級藍海”,是看中了該行業巨大的市場潛力。報告顯示,2017年生鮮電商市場規模有望超千億元,2018年有望超過1500億。  

生鮮電商

生鮮電商冰火兩重天,巨頭紛紛布局

2005年,第一家生鮮電商“易果生鮮”誕生,作為電商領域的最后一片藍海,生鮮一直是巨頭希望撬動的市場,天貓、京東、蘇寧、一號店、亞馬遜、順豐優選、我買網等綜合電商平臺無一缺席。

然而,2016年,生鮮電商開始遭遇市場寒流,愛鮮蜂陷入裁員風波、離職潮;曾獲亞馬遜B輪2000萬美元入股、積累了300萬用戶的上海美味七七倒閉,以微信營銷紅極一時、坐擁11萬用戶的“果實幫”停業;連續兩年獲得兩輪融資的北京“青年菜君”也宣布破產,同時,上海“壹桌網”關閉生鮮業務……

一邊是接連遭遇倒閉或調整的生鮮電商,另一邊是巨頭快步進入市場。今年1月,京東強勢進入生鮮領域,宣布成立生鮮事業部,6月,中國郵政速遞EMS旗下的生鮮電商極速鮮正式進入市場。蘇寧也進行了布局,近日,易果生鮮正式對外宣布完成C+輪融資,本輪融資由蘇寧投資集團領投,投資完成后,易果生鮮將入駐蘇寧旗下的“蘇鮮生”,圍繞生鮮電商開啟全方面的戰略合作,據悉,這是易果生鮮繼3月獲得阿里巴巴集團和KKR集團C輪融資以來的第二筆融資,全年總融資金額超過5億美元,創下生鮮電商融資新高。

滲透率低空間巨大,但想盈利很難

生鮮電商為何有如此吸引力?究其根源,在于其高速增長的千億級市場規模,給投資者帶來了無限的想象空間。據《2016年中國生鮮電商行業研究報告》顯示,2015年中國生鮮電商市場交易規模達497.1億元,預計2017年中國生鮮電商市場交易規模將突破1000億元。根據市場調研機構尼爾森2015年發布的報告,中國生鮮電商規模到2018年有望超過1500億,年均復合增長率達到50%。同時有關報告顯示,生鮮食品在我國的電商滲透率僅1%,相比服裝和3C數碼產品20%的滲透率,提升空間很大。

“剛需(每天都吃生鮮)、高頻(每頓都涉及)、巨大的規模、很低的滲透率以及消費升級,這一切構建了擺在面前的是巨大的機會,也是大家一窩蜂涌進去的緣故。”易果集團董事長兼CEO張曄這樣說。

然而,盡管如此,這個市場并不好做。據前瞻產業研究院統計,全國4000多家生鮮電商中,95%的平臺面臨虧損或巨額虧損,能實現盈利的只有1%。

中國電子研究中心網絡零售部主任、高級分析師莫岱青表示,生鮮電商業可謂困難重重,正面臨著行業洗牌,這主要還是由于生鮮電商企業的同質化嚴重,缺少自身的競爭優勢。莫岱青認為,近兩年,生鮮O2O企業扎堆式涌現,逐漸形成了投資風口,但除此之外,生鮮電商行業還展開了價格廝殺戰,這種“燒錢”式補貼低價行業的競爭是很難提升效率和盈利點的,最終只會兩敗俱傷。

“生鮮電商的成本較高,毛利潤不超過30%。”莫岱青表示,針對這種情況,對于消費者而言,選擇生鮮電商時,要選擇有口碑的大電商平臺,選擇售后服務體系完善的生鮮電商。


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