連鎖超市行業信息化簡史
眾所周知,改革開放以前,國內的零售的基本形式是柜臺式售貨。年長一點的朋友應該還能記得,當時的庫存管理靠臺賬、結算核算靠算盤、顧客付款靠柜臺,一根鐵絲一個鐵夾,夾上售貨單用力一掄,就是售貨柜臺和收銀柜臺之間快速的信息傳輸渠道。這個時期,我們可以稱之為中國商業信息化文明的“史前時期”——當時幾乎沒有信息化應用。
連鎖超市行業真正的信息化是伴隨著其業務的進步而發展起來的。改革開放之后,由于經濟形勢快速好轉,中國大陸民眾的消費熱情猛烈迸發,國外新興的商業形態快速在國內出現。到1995年止,全國各地各大城市陸續出現現代化的超市業態。“沒有不開張的油鹽店”、“貨賣堆山”依然是零售圣經,開架式售貨產生的大量訂單,催生了最初的POS應用;POS系統的產生,大大提高了收銀效率,使一個超市每天結算幾千上萬張顧客小票成為可能。
在此之后,庫存管理、采購管理、財務管理等部門級應用陸續誕生。我想大家還能記得,“財務電算化”曾經是一個全國熱詞。
1995到2005的十年是國內“現代渠道”高速發展的10年,開店就能賺錢是整個市場的共識,各大超市連鎖公司不顧一切地開店,快速占領更多的市場份額是這個階段的行業主題。外資品牌超市和內資超市品牌站在一個起跑線上展開競爭,隨著優勢區域和店址逐步被占領,門店密度越來越大,粗放式的增長方式難以為繼。
后來,大規模的攻城略地式的增長已經結束,整個行業準備進入旨在提升人效、坪效和提升顧客購物體驗的精細化商品運營、精益化現場管理和供應鏈優化運營階段;而在歐美等發達國家,連鎖商超行業的業務和技術升級已經在普遍推進而且已經卓有成效。
在這種情況下精細化商品運營、集約化現場運營、精益化供應鏈運營等思想逐步成為現代商超零售管理主題,基于支持高效供應鏈和打破部門級應用壁壘的零售ERP開始逐步登上歷史舞臺,并在全行業普及開來。
在2010年以前,對于商超連鎖企業來說,理論界有一個經典的“競爭四部曲理論”,依次是:第一步網點擴張競爭;第二步供應鏈優勢競爭;第三步商品和管理差異化競爭;第四步顧客關系管理的競爭。
按照這個理論,中國連鎖商超零售企業的信息化發展路線應該是(如下圖所示):
普及零售ERP系統,消滅區域、業態甚至業務部門信息孤島;
供應鏈服務體系相關系統(SCM、WMS、TMS、VSS或VRM等)整合供應鏈優化與協同;
一些外圍系統,比如商品資源計劃(mRP)、貨架計劃(Spaceman)、電子價簽和智能貨架等精細化商品運營,移動應用系統(如mobile store)提升店鋪現場管理運營效率等等;
CRM系統提升顧客購前購中夠后體驗,差異化服務。
在2010以前,中國的商超連鎖行業信息化也基本沿著這條路在走(比如蘇寧2005年ERP系統升級,華潤萬家2006年U51上線,物美2007年的ERP系統切換等)。那個時候,行業的ERP剛剛普及完畢(有國產的實用型ERP,也有國際化的高大上ERP),結束了部門級信息孤島的歷史,但尚需深入優化和功能完善升級。
供應鏈管理和服務體系則剛剛在一些大型和區域龍頭企業建立起來(比如物美后續的物流配送系統建設和華潤萬家全國性的供應鏈優化)。客關系管理的CRM系統應用基礎最差,除了個別會員制企業(寧波三江等),那時候傳統的商超零售行業的會員管理基本為零。
移動互聯網時代,零售行業信息化困局
從2010年開始,洶涌澎湃的線上業務對線下傳統商超業務進行了一波又一波的沖擊,客單價和來客數開始出現雙下滑,傳統商超連鎖行業普遍感到一陣陣寒意。
從那時開始,每一個傳統商超企業的管理團隊,都不約而同地把注意力轉移到了如何應對電商沖擊和利用電商渠道進行顧客引流和營銷,而精細化商品運營、集約化現場管理和供應鏈優化運營的系統升級和優化主題則逐步冷落了下來。
特別是2013年以后,移動電子商務的突飛猛進使客單來客雙下滑的傳統商超雪上加霜,幾乎所有的零售企業都不再考慮ERP升級和優化和外圍系統的建設,在基礎管理系統升級欠賬的情況下,開始大規模導入電商系統、積極探索探索O2O業務等等。
經過1-3年的艱難探索和,傳統連鎖商超行業全渠道業務模式逐步清晰,全渠道零售和O2O業務協同成為共識,基于全渠道業務模式的核心業務系統,即旨在使線上線下業務無縫協同的系統需求在2014-2015非常強烈。在傳統核心業務系統不能支持O2O業務,企業整體切換核心業務系統付出的資金和學習代價極大的情況下,在現有傳統的核心業務系統體系之上,建立一個“全渠道零售營銷中臺系統”的解決方案,作為權益之計就應運而生。
但是,傳統商超連鎖行業在進業務的全渠道升級與改造進過程中處處掣肘:傳統的核心業務系統架構由于技術上的原因不能完全支持O2O業務中的線上線下頻繁的業務過程,對全渠道業務需求導致的系統優化升級變更響應速度極為緩慢;同時由于基礎業務的粗放化管理短板被線上業務放大,系統庫存賬實不符,線上線下庫存、價格、商品狀態不能實時同步等,一大波實際問題制約著線上線下無縫業務協同的推進。這個時候零售企業才想到,必須對核心業務系統進行整體優化和升級才能解決這些基礎性難題。
近兩年和傳統零售商討論全渠道解決方案時,只要一碰到異構系統之間不可解決的難題,對方基本上都會問:你們要不把我們的ERP也換了吧。雖然最終因為系統切換成本等原因只好作罷,但是窺一斑而知全豹,傳統零售商系統的技術架構落后和性能、功能的原始狀態,是其構建全渠道運營模式的最大系統障礙。特別一些區域性中小型企業,企業既沒有足夠的資金、也沒有足夠的技術力量和充分的項目操作經驗對其核心業務系統進行互聯網化改造。
傳統連鎖商超核心業務系統的落后,不僅僅體現在其在支持線上線下業務協同時的功能缺失,更體現在其老舊的系統架構無法支持復雜多變和時效性要求高的線上業務,和不能應對多線上渠道時的系統規則配置。
因此傳統連鎖商超,特別是中小型零售企業迫切想改變當前的核心業務系統現狀,迫切需要一整套完善的系統解決方案,能夠有完整的項目經驗平滑切換現有業務、低成本地覆蓋現有核心業務系統,且不會出現業務動蕩。
為了應對困局,行業所做的有益探索
為了應對行業信息化困局,行業一些知名的解決方案提供商和零售企業一起開始了一些有益的探索,探索分成兩條路線:
一是大型零售企業的全渠道中臺系統的應用探索。大型零售企業因為核心業務系統完全改造的成本原因,傾向于在不改造現有的核心業務系統現狀的基礎上,構建全渠道零售中臺系統,配合門店和商品的數字化改造,完成線上線下業務協同(O+O),協同業務包括:商品、庫存、訂單、支付、會員、營促銷配送等各個方面。其作用為:線上線下業務解耦,線上線下數據HUB,線上線下業務功能增強和性能增強。
二是中小型零售企業核心業務系統的互聯網化徹底改造的探索:中小型零售企業,特別是小微零售企業,由于核心業務系統包袱輕,在開展線上業務的同時,多選擇對現有的核心業務系統進行整體的互聯網(云)化改造(比如ERP、SCM和CRM的云化),以適應線上線下業務協同(O+O)需求。
全渠道云中臺的行業探索
富基融通云中臺系統(重型云中臺,以復雜的線下系統為基礎開發)。富基融通是中國消費品及零售行業軟件和解決方案提供商。2013年開始,富基融通開始向零售行業推出云中臺產品,以協助零售企業完成線上線下業務協同。應用案例有永輝超市、王府井百貨、天虹商場、北國商城等。
SAP的Hybris的云中臺(重型云中臺,以多渠道線上管理平臺為基礎開發)。SAP是ERP系統提供商。2013年6月Hybris并入SAP公司,11月Hybris在其多渠道線上管理平臺的基礎上升級為線上線下業務協同平臺,并在國內發布了相關產品。其應用案例包括云南鴻翔、孩子王、永輝超市(在富基融通云中臺停擺后開始運營)等。
騰賦的云中臺系統(輕型云中臺)。騰賦公司創始人是原富基融通公共云產品線的兩位高級負責人,基于富基融通的云中臺的經驗教訓,重新開發了一個“輕型”云中臺。其定位為“專注做連接的公司”、“獨立的第三方服務商”。作為一個輕型中間件,基于互聯網業務流程,保障線上庫存和訂單實時同步。目前與百度、京東、美團、餓了么等多個線上產品深度鏈接。現有應用案例據稱有美特好、山東銀座等。
評價:全渠道云中臺無需對落后的傳統系統進行整體優化,只需在其與先進的電商系統中間建立云中臺,即可實現線上線下負責的業務協同;線上線下業務協同的數據HUB、傳統系統與互聯網系統的解耦工具;業務協同且互不影響;當存在多渠道和多商戶的線上線下協同時,復雜的業務規則和系統規則配置使云中臺業務處理無比復雜,而且線上業務的靈活多變,為中臺的業務適應提出了很大的課題。而且作為全渠道云中臺公共服務(SaaS)平臺的作用,仍需繼續驗證。
云ERP的行業探索
遷徙股份“店小伙”平臺(公共云架構,可私有部署)。北京遷徙科技股份有限公司,專注為零售業提供互聯網技術解決方案,以互聯網技術為核心,用互聯網+思維打造線上線下智慧融合的SAAS模式O2O平臺產品。遷徙股份旗下店小伙云平臺,主要針對零售業提供具有自主知識產權的SaaS模式的進銷存ERP軟件、云POS軟件及O2O平臺系統,幫助中小零售企業通過手機、平板和微信等移動端入口,快速實現傳統渠道管控和運營模式的互聯網化,為企業搭建一個全渠道運營平臺,促進傳統超市行業的業務變革,推進互聯網+零售的渠道模式升級。
康銘泰克(COMTECK)“速店”平臺(混合云架構)。康銘泰克是新興的生鮮零售行業軟件供應商。專注商品零售流通,提供管理咨詢、信息技術及整體解決方案服務,為生鮮零售行業構建有效及持續的業務運營與信息技術整體解決方案。
下面是其他一些零售行業提供SaaS服務的軟件公司(由于筆者研究視野有限,可能未完全列舉)。其軟件產品線各有專門針對的行業。
零售核心業務系統的SaaS服務,可以為零售商節省大筆硬件投資,零售商僅付出少量服務費用,不再雇傭專門的系統運維人員,平臺負責日常運維;可以實現按需訂購,應用范圍可菜單式自由選擇,使用時限可自由選擇;功能升級和優化快速響應,部署簡單功能擴展:無論多么復雜的系統規則都能靈活配置,輕松滿足未來復雜的線上線下協同業務;爆發性業務拓展時,功能快速復制和部署,性能可隨業務量自由伸縮,不影響系統運行速度。
評價:從以上探索可知,以SaaS云服務框架,建立企業的基礎ERP業務系統無論技術還是應用都是可行的;在商超連鎖零售行業,對其架構落后、功能缺失、性能不佳的老舊系統,進行基于線上線下業務協同(O2O)和互聯網化的優化和改造,在技術上是完全可行的。
從這個意義上來說,零售核心業務系統的SaaS平臺服務不僅可以為中小商超企業提供核心業務系統服務,在一定條件下,甚至可以為大型(全國性)與超大型(全球性)零售商提供核心業務系統服務。
超市連鎖零售行業進入新一輪盤整期
從國內傳統商超信息化發展史我們可以知道,20年前的社會需求和消費熱情,引發了超市連鎖零售的產生和發展;20年后的今天,一方面消費升級概念從一線城市和東部地區快速向二三四線城市和中西部蔓延,甚至已經到了縣域和小城鎮。
另一方面互聯網科技的發展、電子商務及移動電子商務的普及;實體零售近幾年面臨的嚴峻局面、國家層面對于零售行業的頂層設計和政策關注等等,都預示著超市連鎖零售行業也會緊跟社會潮流,進入新一輪的盤整期。
基于全渠道零售、線上線下業融合與協同的全行業核心業務系統升級,也必然是盤整期內的一個重要的關鍵的任務,甚至是首要的任務。只有在這個關鍵歷史時期抓住機會的快速改變的傳統零售商,利用核心業務系統技術升級快速引領業務模式變革,才能在未來獲得發言權和一席之地甚至成為新歷史時期的市場領導者。
20年前的商業盤整,形成了20年內的商業格局;這一次的商業盤整窗口過后,現有的零售市場知名品牌會不會成為昨日黃花,會不會有新的零售黑馬出現?
歷史會給出答案。
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