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城配老司機談城配產業的3.0時代:挾門店以令諸侯

城配老司機 物流沙龍 2017-06-16 08:18:06

從第三篇開始,給人的感覺,是不是就有點走題了,扯得有點遠。這一篇,可能會扯得更遠。為什么呢?因為我們展望和思考的,是城配產業而不只是配送企業配送企業僅僅是城配產業中的一個環節

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城配產業的整個鏈路,不僅僅涵蓋著配送模塊(物流公司/車隊)、倉儲模塊,也應該鏈接著配送業務的起源:我們的客戶(平臺也好、甲方也罷);更應該鏈接著業務的終點:我們的客戶的客戶(收貨方/小店算是吧?)。

在這些顯性環節的背后,還有商品維度、供應鏈設計隱性環節。甚至還要衍生至我們客戶的供應商、客戶的客戶的客戶……只有從全鏈路的視角,正確的看待、理解、判斷配送行為及相關方的發展和趨勢,使配送企業了解自己所處的環境、結構和前后端的制約因素,才能夠更好的幫助配送企業決定自己的戰略、定位以及發展方向。

在這么多的制約因素上,為什么偏重于或者著重于把視角放在便利店上?

首先,筆者雖然是物流人,但是很少玩物流圈,只玩客戶圈,對我而言,客戶比同行更重要;其次,第三篇已經寫了一些商流(甲方)的現狀,而便利店是配送企業和商流企業共同的客戶,控物流不如控商流,控商流不如控終端,所以終端的重要形態——便利店/夫妻老婆店的未來趨勢更值得好好的研究

以上,是為序。

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首先用圖表的方式,來搭建一個簡化版本的城配體系吧。如上圖所示:紅色實線框框內的,屬于城配體系;綠色實線框框內的,屬于城配體系;黃色實線框框內的,屬于城配體系,黑色實線,屬于城配體系;紅色虛線部分,同樣屬于城配體系……

本文的便利店主要是指夫妻老婆店,零散的社區小店,不含:1.連鎖型的便利店,如美宜佳、中石化易捷、全家、羅森等;2.社區超市,如聯華超市、美廉美超市等。

追一下潮流,我們首先引入“新零售”一詞。現在有史可查的,“新零售”是2016年10月份,馬云在阿里云棲大會上第一次提出的。于是乎瞬間全國皆云新零售,好像不提新零售,就是保守黨、守舊派、就OUT了。

這一點上也可以看出,在戰略觀、格局觀上,京東和阿里不是一個層面的。京東從來沒有對外宣布過一些引領未來10年、5年前瞻性的戰略理論和思考,而更多的是戰略執行層。

不過話又說回來,劉強東是宿遷人,骨子里還是有蘇北人的尿性:靠比別人多勤奮一些、比別人做的更好一些,簡單實誠厚道,沒有什么滑頭(花頭)。看準的事情,努力把他做好,一年不行兩年,一群人不行換一群人。

當然,新零售也僅僅一個開始。新零售新到什么程度,如何繼續,如何實現新零售,馬爸爸是不會講的,這是阿里最大的戰略機密與戰略優勢。這個秘密也不是無跡可尋。戰略是需要布局的。布局,就會有動作,有動作就會有痕跡,有痕跡就會有線索,隨著時間的推移和阿里的動作,相信勘破阿里的局,也不是難事。

無論阿里的戰略是什么,都不影響現在便利店(夫妻老婆店)已經吸引了越來越多的目光、受到了前所未有重視的事實。其中的原因,也不難揣測

1.競爭戰略之父、當代最偉大的競爭戰略大師:邁克爾波特,早在上世紀80年代提出的三大戰略競爭優勢,其中之一就是聚焦,也有的是翻譯成貼近顧客的。

還有什么能夠比便利店/夫妻老婆店更能接近顧客呢?想一想,我們每天有沒有至少要路過1個甚至幾個便利店/夫妻老婆店?(進不進這個門店,是否產生消費,是另外一回事。)

2.同樣來自波特大師的觀點:現在整個夫妻老婆店行業(終端便利零售業)還是處于離散型的充分競爭狀態,而這種狀態最容易被整合后產生大企業、進入到規模經濟狀態、進而升級到寡頭壟斷狀態(和城市配送企業的現狀,像吧?又可以挖出幾個熟悉的字:散、亂、臟、差、熟人交易、信譽、不專業、低效…..)。

3.根據日本、臺灣的經驗,中國目前的人均便利店數量占比還是遠遠低于日本、臺灣。

隨著中國經濟的發展,現在及未來一段時間,是便利店的井噴時期(2016年全日本54501家便利店,平均2300人就一家店;2016年全臺灣1.1萬家便利店,平均2000人就一家店,而中國目前扒拉扒拉……這些數據到處都有,有興趣的朋友們百度下就好,這里就不展開了)。

4.每個小店每個月的流水在3-30萬元不等(煙草除外),如果把全國所有小店的進貨值匯總來計算,這個是上萬億的市場規模

5.電商渠道總體增長趨勢放緩,這個是不爭的事實,各家2C企業需要新的流量入口、新的業務場景帶動成長和貢獻利潤

6.尼爾森《2016年度中國賣場超市購物者趨勢報告》顯示,便利店的滲透率從2015年的32%上升到38%,比網購高3個百分點。未來幾年,便利店的滲透率還會更高

中國有多少個這樣的便利店/夫妻老婆店呢?目前沒有看到權威的數據,市面上各種說法不一:

1.560萬家小店:560萬是目前國內頒發的煙草專賣許可證的數字,因為大多數的雜貨鋪都會出售香煙,所以是560萬;

2. 1000萬家小店:這個是中商惠民一直在宣稱的;

3. 200萬家小店:《便利店老板內參》的數據;

關于中國有多少個便利店,插一個小故事,記得去年年底,我和兩個朋友喝著小酒、閑聊中扯到這個話題,我順口說:中國大約有500萬家便利店,這個哥們是大甲方,很聰明、也愛琢磨,他眼睛眨了兩下,立馬就問:

這500萬家是怎么得來的?如果真的有500萬家,中國一共13億人口,這就意味著每260人,就有一家便利店,這個密度,和印象中相比,有點不真實,這個數據靠譜嗎?(這就是甲方,對于數字敏感而又精于算計,咱們城配就是個開車搬貨的,能從這樣的甲方手里賺到什么錢?)

我個人還是比較保守,判斷全國夫妻老婆店(去除連鎖類)的規模在200-300萬家以內,如果加上煙酒店、餐飲店,可能總體規模會是在500-700萬家左右。

這個數據看對大家在判斷上有沒有幫助:我們拿到的無錫市摸底數據,整個無錫、含宜興這樣的縣級市,約有1萬家小店,也擁有約相同數量的餐飲店,然后全國像無錫這樣的地級市一共約333個,這么多城市平均按照無錫的水準算下來,也就是333萬家小店;

設想下,社會上現存的百萬家小店,屬于百萬個個體,大家各自經營、各自進貨、互為競爭、很少開展互相協作

而加盟制或者自營開店,尤其是加盟制(無論加盟的形式和條款如何,一定是要強管控、至少是統一供貨,這樣的加盟才會有優勢)可以較為快速的完成對零散夫妻老婆店的整合。

具體拓展便利店/夫妻老婆店的模式上,也有多種方式自營、加盟、收購等。加盟制是目前被大家采用最多的。美宜佳就是典型,美宜佳在2014年總店數大約是5400家,截止到今年的5月下旬,已經開出了第10000家店。最近2年創造了平均一天6家店的速度,而今年4月份一個月就新開了379家店。

極端情況下,最牛的那一家公司可以將數百萬個個體整合成1個聯盟,當然,這個是不可能做到的。退一千步、如果整合成一千個聯盟,每個盟主旗下2-3千家便利店/夫妻老婆店;退一百步,整合成一百個聯盟,每個盟主旗下2-3萬家便利店/夫妻老婆店。

如果把京東的目標打個2折,那將會擁有20萬家便利店/夫妻老婆店,2萬家夫妻老婆店,一年的流水估計也得上百億,其中的80%,集中到200-300個SKU上,一些SKU年銷售額輕松過億,還怕沒有廠商約你喝茶聊價格給政策?如果是20萬家夫妻老婆店,想想吧。

“店大壓廠”的規矩在這里同樣成立。2016年,某家還沒有強管控的B2B平臺,月均5萬單左右的規模,在限購的狀態下、紅牛這個單品就賣了2個億,占紅牛中國全年銷售額的1%,如果20萬家店強管控,估計銷售額占比至少10%+,有了這個在手上,估計就沒任何一家批發商/貿易商的事了。

在這種潛在的風險下,第三篇介紹的商流驅動者,如果要想其商業模式成立并實現可持續發展,控制終端門店是他們的必然選擇。因為只有控制終端門店,才能為商流提供保障。(店都是別人的,為什么不是直接和廠商聊,而是要通過你?)

有了規模、穩定可控的商流,才會有和廠商坐下來喝茶聊差價、聊增值服務的機會,正是以上這些著眼點,現在起至未來的3-5年,對于社會上目前現存的便利店/夫妻老婆店的爭奪戰、一定會日趨激烈。

因此,B2B平臺類公司,現階段最好的戰略,其實就是拓店,馬不停蹄、夜以繼日的拓店。在大家還在處于驗證著B2B平臺商業模式是否成立的戰略糾結期、提供何種增值服務以帶來利潤的戰略模糊/不確定期,以資源(錢、商品)換資源(便利店/夫妻老婆店)。

現在及未來一階段的稀缺資源,不是錢,不是商品,一定是門店。如果誰能夠在最短的時間內將最好的便利店/夫妻老婆店(位置好、流水高、毛利表現好、人流量大、面積適中、店主年紀素質能力、服務疊加性潛力大等等)盡可能的攬入自己的懷中,以此資源(優質終端)換彼資源(商品、利潤)就是順理成章、水到渠成了。

10年20年前的中石化是不是干了同樣的事?收了所有的個體加油站,于是成就了今天的油霸地位?其實縱觀西方的石油、鋼鐵、鐵路、煙草等產業史,實質上就是資本驅動的企業買賣史。

正是由于大家對便利店/夫妻老婆店未來的看好(當然,不同背景的企業家,出于不同的目的,看好夫妻老婆店未來的方向也還是有些區別的),最近些年,這個行業的發展還是很迅猛的

新進入者有家樂福(開了EASY家樂福),正大集團(開了正大優鮮,是麥肯錫收了他們幾千萬銀子后給出的戰略方向),傳統的羅森最近兩三年的目標要由600余家店增開到1000家店,美宜佳第1萬家店也開業了(親們,腦子快的,不要讀下面的文章了,趕快拿起電話找正大優鮮、羅森、美宜佳談配送業務去吧)。

新近商流的零頭羊們,也對門店虎視眈眈:百世店家新開店\招便利店/夫妻老婆店加盟了(還玩收購,今年年初,一拍即合收了擁有300多加店的成都WOWO),中商惠民開店了,云螞蟻開店了,京東也是哭著喊著要開100萬家店(這個數字大家可以YY)……

無論是自營,加盟,甚至是收購,便利店/夫妻老婆店都必然面臨一些改變。而這些轉變,表明著城配的客戶會發生一些轉變。這對城配企業而言,意味著客戶結構的轉變,而客戶結構轉變對于城配企業的影響,遠遠大于運營效率改善對城配企業的影響。

換句話理解,你的剃須刀做的再好再精致,可是如果你的客戶群變成女孩子,那估計怎么都賣不過二流品質的腋毛刀。

現階段條件下,這為數眾多的夫妻老婆店/便利店,200萬家也好、1000萬也罷,大部分的物流,都不是城配企業做的,至少不是寫、讀本篇文章的人所在企業做的。

大部分的貨物,或者說主流貨物一小部分城市經銷/代理(城市經銷/代理直接和廠家簽約,所謂一批)直接配送到門店,如蒙牛(也不見得所有的城市都是采用這樣的模式);

很大一部分,還是以二批商送貨為主,如農夫山泉、雀巢、脈動、奧利奧、箭牌口香糖等,小店打個電話要貨了,二批們騎個電瓶車、三輪車,好一點的,就是面包車,分分鐘把商品送到。

亦或是小店老板自己開個車來進貨(這樣的越來越少了)。由于大量一批二批的存在,每個城市都有至少一個所謂的食品城、小商品市場,如一線城市如上海松江泗涇國際食品城(據說要拆遷了)、二三線城市如徐州的淮海食品城等;也還有第四部分,是由廠家自己部分直送小店,部分走代理,這一方式典型的就是面包制造企業和一些乳制品企業了。

當便利店/夫妻老婆店集中至一定量/規模的時候,配送就會發生質變。很簡單:你的商品如果進我的體系進行銷售,那好,配送必須是我說了算。

這也即意味著,原先城配業務中的大頭、大家緊跟著的客戶,諸如酒水飲料的脈動、加多寶、農夫、怡寶、紅牛、康師傅、青島、雪花、百威、三得利;

休食類棒子產的好麗友、億滋的奧利奧、洽洽瓜子、火腿腸方便面;食品糧油類的福臨門、金龍魚、李錦記、老干媽;

日用類的紙巾、洗發水、衛生巾等的物流配送服務,只能乖乖的聽著便利店/夫妻老婆店后臺供應鏈的指揮,讓什么時間、送多少數量到我的總倉、這就就結束了。

剩下的,如何配送到門店,便利店/夫妻老婆店的后臺物流體系自己來。更有甚者,連送貨都不要廠商送了,直接由便利店/夫妻老婆店自提。(樂購、麥德龍就是這樣的模式,能自提的全部自提,即自己調度派車上廠商處提貨,連廠商配送至總倉的活,都搶著干完了)。

同時,數百萬家夫妻老婆店被整合后,原先的小三輪電瓶車配送業務必然會被釋放出來,無疑會使貨運車輛配送的市場被擴大,擴大到什么程度?拿數字說話吧:X家,在華東區域四個城市(上海、蘇州、無錫、杭州),約1300-1500家便利店(最新的準確數據我沒有拿到),每日的配送高達3-500車次。

如果大家看過我的第三篇,應該對老蔡還有些印象吧?當如上場景出現的時候,誰,才是城市配送服務最大的需求者和決定者呢?

因此,物流配送企業完全可以把握住這一波浪潮、壯大自己。快完稿的當天下午,國內某單行業排名第一的物流公司還在和筆者聊這個話題,該公司直接了當的問筆者:國內這么多的新模式公司/平臺等,誰能在未來勝出,該死抱哪條大腿?以下這段話,就算是筆者的答案吧:

作為城市配送產業的終局,一定是挾門店的霸主們(這樣的霸主,每個城市不可能只有一個,當然,數量也不太可能多到大幾十上百個)建立城市共同配送中心,形成規模與集約優勢;

同時利用這種優勢展開和共同配送中心所在地政府的合作,獲取共配中心的地理位置優勢、規模經濟優勢(規模經濟優勢可以體現在使用配送車型大小、配送半徑長短、單車裝載率高低、車輛有效作業時間長短、新工具與技術的使用、作業方式的革新、庫存周轉率提升、自動化揀選設備使用等等)、城市配送的路權優勢等;

形成較高的產業/行業進入壁壘,獲取為甲方客戶服務的超額價值(即超額利潤:為客戶創造的超過客戶成本的價值),這也將必然是城市配送產業的最終歸宿。

后續:

產業史就寫到這里了,無論是城配企業,還是城配企業的客戶(渠道也好、終端便利店/夫妻老婆店也罷),目前都是處在被整合的前夜(亂、散、差、小、多)誰來整合,整合成幾家,這就要看機緣了。

商業行為、商業環境是在不斷變化的過程中,一個企業、哪怕是只剩下一口氣,說不準都有轉機,產業內也從來不缺少黑馬。這,也許也是商業的魅力之一吧。很有幸成為城配行業變革的親歷者,讓我們拭目以待!

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