美團成立8年,王興創業15年,從早期的多多友、游子圖網,再到稍晚的校內和飯否,創業路上愈挫愈勇的王興終將帶著美團赴港IPO。
6月22日,美團向港交所遞交的招股書披露:截至2017年底,美團交易額為3507億元,整體收入339億,經調整凈虧損28億元。具體業務方面,從2015年至2017年,美團點評餐飲外賣營收分別為17.5億、70.2億、108.5億元;到店、酒店以及旅游業務營收分別為37.7億、70.2億、108.5億。
從早期,在中國開創團購模式開始,美團就被外界界定為生活服務領域的互聯網公司,但是其業務實質上一直與服務C端的B端商戶息息相關,并且,這些“吃喝玩樂”領域的商戶大多是一些中小微企業。這個數量大概是多少呢?我們在招股書中找到了答案:
2017年,美團點評完成了58億筆交易,交易金額達3570億元為3.1億交易用戶和440萬活躍商家提供服務,業務覆蓋全國2800余個縣市。在線商家數量從2015年的300萬增長到2017年的550萬,同期活躍商家占在線商家比例由2015年的66%曾至2017年的80%。
也即是,美團目前已經服務了3.1億用戶和550萬商家!這個數量的權重,餐飲業占比很大。
眾所周知,自2015年美團與大眾點評合并后,就在不斷拓展自己的“邊界”:涉足旅游、酒店、新零售等領域;2018年,布局打車,又以27億收購摩拜,殺進共享單車。
但在招股書中,到店、酒店及旅游營收占比為31%,新業務及其他占6%,而餐飲外賣業務的營收仍占美團總體營收的61.9%。
王興在早期曾經表達過美團的主要業務范圍:吃喝玩樂領域,而且他也曾表態,僅僅把“吃”做透,美團就能有淘寶的體量。
餐飲業與以鞋服起家的淘寶有天壤之別,看起來體量巨大,有4萬億之多!但缺乏標準化,重線下服務,所以也是互聯網化、在線化最難的領域。
客如云的CEO彭雷在今年早些時候接受B2B圈采訪時判斷,餐飲業的數字化將在這兩年將迎來爆發期,這波餐飲業數字化推動力的一個因素是C端倒逼B端:經過多年的培養和補貼,C端的移動互聯網化習慣已經養成,B端的許多商鋪卻處在PC階段,人工服務比比皆是,這種落差會在今后兩年補足。
還有一股推動力是,餐飲業的人工成本正越來越貴。根據職友集的數據顯示,餐飲行業從業人員全國平均工資水平,從2010年的1878元,2015年突破3000元,2017年為3630元。上海的一位餐飲老板透露,按《勞動法》的規定,給到餐廳服務員的3630元的工資時,企業實際支付的成本最低也在4200元。這些數據并沒有把不斷高企的房租加進去。為了降低各種成本,提升餐廳的效率,這波數字化的需求屬于剛需。
美團點評的高級副總裁王慧文在最近的演講中則闡述了餐飲業的四個變化:線上線下一體化(信息在線、交易在線、行為在線)、數據化、全渠道化、餐飲零售化。“抓住這四個變化,餐飲業的思維要從To C轉向To ‘產業’”。王興則在2015年發表過一個互聯網下半場的演講,其大意為,互聯網領域的人口紅利正在消失,下半場比拼的將是行業效率。
提升行業效率、企業效率,則是To B的范疇。
“學霸”王興應該很早就意識到這點,從2015年起,就加快收購、整合餐飲業上下游,涉及到餐飲數據數據、室內定位、餐飲軟硬件等領域,像屏芯科技、智慧圖、奧琦瑋、芯火互聯網、別樣紅等都被納入版圖。
美團點評對餐飲行業的投資布局,是在當前互聯網的流量紅利消失殆盡的前提下,精細化運營能力成為餐飲企業的核心競爭力之一,這也對餐飲企業的信息化水平提出了更高的要求。
2018年3月,美團點評發內部郵件,宣布正式任命前聯想集團高級副總裁陳旭東擔任美團點評集團高級副總裁,負責大零售事業群B2B事業部。美團點評表示,期待陳旭東帶領B2B事業部更好地服務商家,通過為小微商戶提供以科技為核心的服務,幫助商家提高供應鏈效率、降低成本,助力傳統服務行業的轉型升級。
王慧文也表示,進入“下半場”后,美團點評要實現和餐飲行業的深度融合,全面幫助餐飲商家提升經營效率,降低經營成本,提升消費體驗。通過互聯網科技,推動服務業率先完成供給側改革。
基于此,美團點評在2017年下半年推出餐飲開放平臺,與餐飲 ERP 服務商共建良性和高效的餐飲生態系統,為線下商戶提供基于生態的、全鏈條的整體解決方案,推動餐飲業效率提升。
據悉,目前已有近 200 家餐飲軟件服務商加入美團點評的餐飲開放平臺,其中包括餐行健、天子星、天財商龍,屏芯科技、食為天信息、卓驥大家來、五味、客如云等,這里面的不少典型企業都被美團點評投資過。
在餐飲開放平臺上,商戶不僅能在 ERP 后臺高效完成團購驗券、閃惠支付、外賣訂單管理、門店管理,還會有門店評價管理和排隊、點餐管理等服務。
在接觸末端消費者方面,美團點評投資了為大型連鎖餐飲企業提供線下送餐服務的“同達快的”,企業級送餐服務平臺“美餐網”,以及手機外賣訂餐應用“我有外賣”。
美團點評無疑想打造一個生態系統,從產業鏈最上游的食材、酒水(供應鏈),到中間的商戶(營銷及 IT 系統),再到下游的消費者(訂餐、配送),通過投資和自有業務布局,去踐行“Eat better”的理念。