近日，在由中國電子商務協會B2B行業分會提供戰略指導、B2B專業媒體托比網主辦的第三屆中國新零售供應鏈大會上，托比網記者對羅森上海公司副總經理何韻民進行了專訪。

托比企業數據庫顯示，羅森于1939年成立，是全球知名特許經營連鎖式便利店品牌，全球店鋪數量達14000余家。1996年，羅森作為首家外資連鎖便利店入駐上海。

差異化加盟方式實現區域擴張

在第三屆新零售供應鏈大會上，何韻民公布了羅森的門店布局數量。截止到2018年6月30日，羅森共布局門店1642家，其中上海羅森門店數量居于首位，達到1012家店，已實現華東地區的“千店計劃”。去年6月，羅森進駐南京，預計到今年8月底，一周年之際，達成88家目標。今年7月，羅森在合肥完成5店同開。可以說，“速度”成為羅森現階段發展期的重要關鍵詞。

在區域擴張打法上，羅森采取的是靈活的加盟戰略，自身輸出商品、品牌和運營模式，加盟商則依靠資源優勢、運營能力、拓展能力和營銷能力負責模式落地。去年，羅森在南京與中商集團達成合作。據何韻民透露，南京中商運營得不錯，對安徽市場有很大的影響，所以安徽也交給了南京中央商場去做，羅森提供標準和指導，合作方自建工廠和供應鏈，作為獨立法人進行經營。這種模式主要覆蓋羅森供應鏈難以觸達的地區，被稱為“區域授權”模式。

而在供應鏈可以覆蓋的華東地區，羅森則主要采用“大加盟”模式，即大加盟商的供應鏈無需自己搭建，由羅森各個地區總部直接提供，同時在店鋪鋪設和運營上給予幫助。目前揚州、鎮江、寧波等城市都是通過這種形式進行加盟。

作為一家外資便利店，羅森在進入區域市場時必然要面對和本土便利店品牌的競爭。對此，何韻民對羅森的差異化商品優勢表現得頗有信心：“25歲到30歲以及15歲到24歲是羅森最重要的客群，這兩種客群都有自己的消費主張。我們有自己的面包、甜品、飯團等自產商品，消費者用腳投票，再加上20年的品牌情愫，這就是羅森的亮點。”

“便利店+生鮮”需差異化落地

伴隨便利店對極致形態的追求，“便利店+”理念影響著傳統便利店的模式，咖啡、藥妝、蔬菜水果等作為新增品類，成為傳統連鎖便利店建立商品優勢的重要手段。

今年5月，羅森與鮮豐水果打造的“便利店+水果店”在杭州開業，這也是羅森探索“便利店+生鮮”模式的重要一步。在采訪中，何韻民透露，目前這家店運營情況還不錯，但還有很多方面可以嘗試。

在何韻民看來，蔬菜和水果雖然并不是以前便利店的常銷品類，但肯定有購買需求，而未來能不能成為主力產品還是要看競爭力有多大。他認為，盒馬鮮生的吞吐量很大，有量供應就不一樣。但蔬菜水果對于便利店來說是補充性的，該怎么布局需要進行差異化研究，一方面，購買人群、購買時間、包裝規格都是進行商品設計時需要考慮的因素，另一方面，價格如何定、毛利夠不夠則關系到這種商業模式是否走得通。

“羅森愿意學習，也愿意擁抱新的變化和趨勢。目前除了鮮豐水果，羅森跟其它行業的合作也很多，我們一直是用樂于合作的心態對待這些事情。”何韻民表示。

“IP+零售”也許是風口

今年年初，羅森嗶哩嗶哩主題店在上海開業，售賣以B站小電視、22娘、33娘為主要形象設計的各式周邊商品。事實上，早在2012年羅森就已經開始了在主題便利店方面的嘗試，“奧特曼”、“名偵探柯南”、“火影忍者”、“泰迪熊”等著名二次元IP都曾與羅森進行過合作。

“這兩年總有人說便利店是風口，在我看來，便利店真的是一個新常態的東西。我倒覺得IP可能是一個風口。”何韻民說。

何韻民認為，IP代表著消費者內心的情感訴求，有很多不同的形象，每年也都會有新的產品，是一個龐大的消費市場。中國這幾年一直在做內容創新，但內容如何實現落地化、商業化是一大問題。羅森面向的主要消費人群是年輕人，與IP的受眾群體有所契合，幫助IP實現消費者化、認同化是羅森的價值所在，所以IP運作一直是羅森的重點戰略之一。

據何韻民透露，目前羅森與騰訊也有合作意愿。“騰訊每年大概有二十幾部可以IP化的內容，比如《全職高手》《王者榮耀》等等，它們完全可以衍生出很多周邊產品。很多游戲的關注率都在億級以上，《王者榮耀》就有6億的玩家，比美國人口都要多。中國市場有流量，IP營銷絕對有市場。”