日前，受云南糖業(yè)協(xié)會委托，中農(nóng)網(wǎng)旗下沐甜科技股份有限公司研發(fā)的“云南糖業(yè)溯源平臺”在云南當(dāng)?shù)卣酵瞥觥?jù)悉，該溯源平臺已于分別今年2月、4月在孟連昌裕糖業(yè)有限責(zé)任公司、中云勐濱糖業(yè)有限公司試點(diǎn)運(yùn)營，并取得了階段性的成果。這是中農(nóng)網(wǎng)在農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域中技術(shù)性的創(chuàng)新升級，初步探索將溯源+區(qū)塊鏈技術(shù)與糖業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈相融合的新型農(nóng)產(chǎn)品流通模式，以提升全產(chǎn)業(yè)鏈透明度，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)供銷信息的無縫銜接。

溯源平臺是什么？

溯源平臺，即在產(chǎn)品出廠時，于其包裝上噴印二維碼，通過該二維碼可監(jiān)測食糖從生產(chǎn)到流通，再到消費(fèi)的全程跟蹤平臺。為了讓大家詳細(xì)的了解溯源平臺，在推進(jìn)會上，沐甜科技工作人員向大家介紹了部分具體的應(yīng)用場景，解開了溯源平臺的神秘面紗。

場景1：制糖企業(yè)內(nèi)部跟蹤查詢。

溯源平臺上的每袋糖在生產(chǎn)時，包裝上都有一個專屬二維碼，通過掃描二維碼，可以查詢產(chǎn)品生產(chǎn)記錄，物流信息以及產(chǎn)品質(zhì)量反饋。

糖廠通過溯源平臺，可以清楚的知道生產(chǎn)了多少糖，運(yùn)去了哪里，生產(chǎn)負(fù)責(zé)人、物流負(fù)責(zé)人一目了然，極大的方便了糖企的生產(chǎn)管理。

場景2：終端用戶查詢

消費(fèi)者通過掃描二維碼，不僅可以了解糖的生產(chǎn)來源、批次、規(guī)格，還能查詢到糖企的相關(guān)信息，可以實(shí)時查詢糖企的公司文化、品牌宣傳、產(chǎn)品介紹等信息，加強(qiáng)消費(fèi)者與公司的互動，增強(qiáng)彼此的信任。

溯源平臺的功能有哪些？

中農(nóng)網(wǎng)沐甜科技工作人員介紹說，溯源平臺的目的是為了維護(hù)行業(yè)的正常秩序與蔗農(nóng)的根本利益。平臺主要有以下幾個功能。

1、幫助打擊走私

通過溯源平臺上的每一袋糖都有了“身份證”：出生（生產(chǎn)）日期、父母（生產(chǎn)企業(yè)）、出生地址（廠址）、出行（物流）記錄等一目了然，被行業(yè)人士譽(yù)為緝私利器，幫助維護(hù)企業(yè)聲譽(yù)。

2、產(chǎn)品溯源，打造食品安全機(jī)制。

通過“身份證”，消費(fèi)者能夠更全面的了解自己所購買的食糖以及食糖生產(chǎn)廠家，杜絕食品安全問題，增加買賣雙方信任度。

3、信息反饋，提升產(chǎn)品與服務(wù)質(zhì)量。

溯源平臺搭載了消費(fèi)市場質(zhì)量反饋體系，消費(fèi)者可以根據(jù)使用體驗(yàn)給予五星好評、差評等信息反饋，共同監(jiān)督產(chǎn)品質(zhì)量，推動提升產(chǎn)品質(zhì)量。

4、方便糖企生產(chǎn)管理。

有了溯源平臺，糖企能夠更加直觀的了解產(chǎn)品的產(chǎn)銷數(shù)據(jù)，物流進(jìn)度，從而合理的安排生產(chǎn)，優(yōu)化生產(chǎn)資源。

5、大數(shù)據(jù)智能分析

平臺自動采集、分析各類數(shù)據(jù)，精準(zhǔn)定位食糖消費(fèi)市場，豐富糖企銷售職能。

6、區(qū)塊鏈技術(shù)初體驗(yàn)

利用區(qū)塊鏈技術(shù)，建立去中心化信任機(jī)制，全流程管控食糖狀態(tài)，提高糖企金融增信，降低企業(yè)融資成本。

沐甜科技工作人員介紹，溯源平臺是產(chǎn)業(yè)革新的重要一步。近年來，隨著世界食糖格局變化，中國邊境開放，低價糖非法入境沖擊國內(nèi)市場，對制糖企業(yè)與蔗農(nóng)造成很大沖擊，在這種背景下，云南糖業(yè)溯源平臺應(yīng)運(yùn)而生。溯源平臺在食糖緝私、食品安全、產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化等方面有著積極的推動效應(yīng)，更引入大數(shù)據(jù)管理與區(qū)塊鏈技術(shù)，在消費(fèi)升級的大背景下，倒逼制糖企業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量，提升了產(chǎn)品附加值。

據(jù)了解，溯源平臺已經(jīng)面向食糖產(chǎn)業(yè)鏈全面開放，云南本地或全國的糖協(xié)、糖企、公安緝私部門、行業(yè)人士對該平臺都表示出了很高的期待，根據(jù)實(shí)地參觀孟連昌裕生產(chǎn)線現(xiàn)場的行業(yè)人士介紹，從試點(diǎn)的生產(chǎn)線情況來看，該平臺的實(shí)用性很強(qiáng)，能實(shí)際解決食糖產(chǎn)業(yè)鏈中的許多問題。

維護(hù)食糖產(chǎn)業(yè)鏈秩序，保障制糖企業(yè)與蔗農(nóng)的利益，是中農(nóng)網(wǎng)農(nóng)產(chǎn)品流通生態(tài)圈戰(zhàn)略的重要一步，在消費(fèi)升級的大背景下，溯源平臺結(jié)合大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈技術(shù)，能夠很好的促進(jìn)食糖質(zhì)量提升，為客戶提供更好的服務(wù)。未來，中農(nóng)網(wǎng)將加速更多溯源平臺的成熟場景應(yīng)用落地，在農(nóng)產(chǎn)品流通中發(fā)揮重要作用。