餐飲供應鏈品牌餐鏈宣布完成來自美味不用等的千萬級戰略投資。餐鏈創始人湯龍斌對億歐表示，本輪融資將主要用于硬件生產、產品研發、營銷推廣等。
餐鏈是一家從餐廳收貨場景切入，以智能電子秤反向賦能中小型餐企的餐飲供應鏈平臺。餐廳使用餐鏈后，可以直接手機下單，供應商手機接單后進行配送，餐廳再以智能電子秤收貨，電子秤與餐廳財務系統打通，可實現餐廳財務的自對賬。餐鏈營收主要來自于智能電子秤和供應鏈SaaS增值服務費、以及平臺交易與廣告。
據湯龍斌提供的數據，餐鏈目前服務了2000余家餐廳，供應鏈月流水17846萬元，平臺供應商16750家，臺均過稱量261次。九鍋一堂、巡湘記、小龍坎、芙蓉樹下等新銳餐飲品牌都是餐鏈的客戶，而蜀海等供應鏈平臺也都是餐鏈的合作方。
餐鏈核心創始團隊中，湯龍斌擁有微軟技術背景，是多家國內知名供應鏈公司的信息化專家顧問，王新權、李豐華等均有10-20年餐飲從業經驗，許博在擁有大唐技術背景和多年ERP、電商網站系統架構經驗，是oracle數據專家。
美味不用等的戰略融資，對于餐鏈來說意義重大。因為美味不用等不僅出資，也帶來了很多資源，比如直銷與渠道資源支持，市場背書等。而美味不用等進入餐鏈后，雙方在客戶和產品層面，也將進一步密切配合。美味不用等以排隊等位切入，目前手握眾多網紅排隊餐廳。而這部分餐廳資源與餐鏈目標客群-中小連鎖餐企，不謀而合。
如今，隨著門店信息化的水平的提高，各大餐飲SaaS平臺也都開始往餐飲供應鏈端發力，美味不用等亦是。同時，餐鏈的加入也使可以加速美味不用等在供應鏈信領域的探索。
餐飲供應鏈的市場現狀是：80%的中小型餐企由80%的中小型供應商提供服務，他們擁有以下特點：從未被信息化過；數量龐大且分散 ；標準化程度極低 ；在線交易難度大；20%的中大型餐企則主要由僅僅涵蓋不到20%的餐飲供應鏈市場份額的統采統配、集采聯采供應商提供服務。
餐鏈從一開始就想從占據市場份額80%的中小型餐企供應鏈市場切入，采用互聯網邏輯，以智能電子秤切入餐廳收貨場景這樣相對較輕模式，快速引爆規模化市場。
餐鏈選擇的中小餐企，門店規模大約在5家店以上。之所以選擇門店規模在5家店以上的中小餐企的供應鏈環節切入，是因為這部分餐企數量眾多，競爭激烈，且管理主要靠人，對于供應鏈需求強，且供應鏈管理水平低。
在湯龍斌看來，目前的餐飲供應鏈市場，大多數同行都效仿賣方邏輯的世界供應鏈巨頭Sysco，都想做中國的Sysco，以上游供應鏈環節的成熟推動下游餐企的成熟。但中國餐飲市場的情況恰恰與之相反，中國的供應鏈市場處于買方市場階段，供應鏈是由下游餐企推動下在被動成熟。
因此，餐鏈從一開始堅持買方邏輯，從餐企的需求入手，從一個小場景-餐廳收貨場景切入，以智能電子秤解決餐廳的實際痛點。此外，湯龍斌認為供應鏈本身的優化和相互之間的鏈接才是解決餐飲供應鏈核心痛點-數據化智能化水平低的關鍵。餐鏈致力于成為一個促成優秀的供應鏈和餐廳合作撮合平臺。以貼著餐廳的需求出發，不斷往上游的賦能，以信息化和在線化推動整個行業的智能化。
如今餐鏈的智能電子秤已經從1.0升級到3.0版本，價格為3980元最新版本的智能電子秤與科大訊飛合作實現了語音識別功能，和百度合作實現了人臉識別功能。除了在功能升級外，3.0版本的智能電子秤還可以通過已有的數據累積，自動給商戶推薦性價比比較高的細分品類比如肉類、菜類供應商等。
目前，餐鏈正在以單品快跑，低單價，快速圈定餐飲客戶，希望2018年能夠擴展商戶5000家，供應商5000萬家，實現1500萬元的營收。
在跑通第一個階段后，下一個階段餐鏈希望實現全流程連接，以下游餐廳需求數據反推供應鏈供給，快速占領上游 ，之后再將已標商品進行平臺化交易 ，非標產品啟動聯營計劃，最終實現構建行業標準，開放式生態的戰略目標。
