日前，嗨家便利啟動百日百店項目，計劃從2018年11月1日到2019年1月31日在北京和杭州擴展100家嗨家便利連鎖加盟店，并給出在全控模式下營業額至少提升30%的保證。

與其他加盟連鎖品牌不同，“嗨家便利”專注于社區小型夫妻老婆店的升級與改造，幫助店鋪改善環境、提升整體運營能力，從而有效提升營業額。嗨家便利是中商惠民旗下連鎖加盟品牌，致力于構建模式獨特、復制迅速的連鎖便利店網絡。值得一提的是，嗨家便利在項目開啟前表示，如未能達成提升承諾，公司將全額補貼未達金額，讓經營者安心。據了解，這也是近年以來，中國便利連鎖品牌首次以城市無差別位置，承諾提升額度達三成的加盟項目，而尋求嗨家連鎖為什么敢在快消品市場整體增速放緩下大踏步前進的原因，就不能不說到背后強有力的支撐。

嗨家便利所屬于國內快消品B2B行業優秀企業中商惠民，公司擁有豐富的商品資源與強大的供應鏈體系，通過近年來在AI及大數據研發上的投入，中商惠民已打造以數據驅動導向的惠民生態體系，支撐起當前120萬+件分揀。搭載自主研發店鋪終端,目前輻射消費者近3億。

為幫助店主更清晰了解嗨家便利百日百店計劃，特采訪中商惠民加盟連鎖總經理、嗨家便利負責人張一芬。以下為采訪實錄。

1、嗨家加盟的方式有哪幾種？對加盟店店主有什么要求？

嗨家便利：按目前的方式來說，加盟嗨家有兩種形式，其一是全控門店，就是嗨家便利在品類上全面控制；其二是非全控門店，嗨家便利采取松散管理模式，門店店主有自主采購權。

對加盟店店主，嗨家有一個基本的客戶畫像，其一是其具有基礎的設備操作能力，且對中商惠民的品牌接納度非常高，其二有強烈意愿做店面的品牌升級。

2、加盟嗨家對店面的面積和地理位置有要求嗎？

嗨家便利：店面的面積最少需要30平米，一般來說30平米—200平米之間即可。地理位置方面目前暫時沒有限制，不過目前階段我們是先在北京和杭州起啟動，明年的計劃會根據集團整體布局啟動不同區域。

3、與全時、全家、羅森、711便利店相比，加盟嗨家有什么優勢？

嗨家便利：我們是零加盟費，另外在店面整個升級改造過程當中,費用投入是同平臺的二分之一，嗨家便利還可以協助店主處理升級改造過程中的繁瑣性問題，如原有商品的撤店、歸類整理等。

另外，加盟嗨家還可以共享中商惠民這么多年B2B資源的整合和利用。中商惠民2B客戶的粘性強，客戶基數大，在產品供應鏈方面更有優勢。

4、嗨家大概需要多長時間來完成店面的升級改造？

嗨家便利: 從減少店主的銷售損失和租金損失角度看，嗨家整個團隊會做出最大的努力，不算撤店期的時間，因為撤店期是根據店的大小來決定的，我們整個工程到開店周期是10天。截止目前，我們是行業內最快的。

5、加盟嗨家，店主在前期、中期、后期可以得到嗨家的哪些幫助？

嗨家便利：加盟嗨家，店主可以獲得嗨家便利系統化品牌化的服務和幫助。前期主要體現在門店形象的升級，充分利用嗨家的團隊優勢、倉儲物流優勢來幫助店主最大限度降低因門店升級所需要消耗的時間成本，徹底改善原有臟亂差的經營環境。

中期側重于指導店主形成進銷存的管理理念，培養他們在經營過程當中利用銷售數據做分析和運營，改變此前經驗開店模式為運用數據來開店。

后期則是在第二階段中期目標達成的情況下，幫助店主去穩定客源，提高毛利，提高店主的收入，是嗨家的終極目標。

6、目前夫妻老婆店最大的經營痛點是什么？嗨家的解決辦法有哪些？

嗨家便利：目前，庫存管理、效期管理和客戶管理是夫妻老婆店最大的經營痛點。庫存管理集中體現在商品的錄入與出售，他們沒有整體管理的一個概念，只是進貨賣貨，不知道我一年應該賺多少錢，只是看到賺了多少錢，也不知道損耗多少錢，損失的機會在哪？另外，因為沒有庫存管理意識，導致店面形象管理也欠缺，使得經營環境和生活環境都不夠友好，會被動的流失一些消費者，所以嗨家去幫助他們改善經營環境，優化陳列，提高商品多樣化，吸引年輕群體的到店消費，通過庫存管理、效期管理和客戶管理的導入去優化他們的經營效率和提升收益。

另外，他們還缺少資金管理意識。因為沒有庫存管理意識，所以沒辦法清晰的知道資金占有率，加入嗨家管理體系，我們可以通過數據分析幫助他們盤活資金。截至目前，嗨家在北京和杭州兩地已經開了67家店，整體銷售提升都超過30%以上。

7、嗨家的百日百店項目具體是怎么操作的？

嗨家便利：嗨家的百日百店項目，是計劃從2018年11月1日到1月31日在北京和杭州再擴展100家嗨家便利店。為了達到集中開店的目的，目前北京我們只聚焦三個區順義、昌平和通州。嗨家為什么有底氣這么做？這個要基于我們此前將近半年時間的打磨，我們認為團隊能夠承載百日百店的承接能力，所以我們用小步快跑的方式鍛煉團隊的承受能力，如果我的團隊能夠達到百日百店的能力，那就意味著我們大規模復制的時候到了。

另外也基于我們這么多年2B的客戶資源積累，我們的團隊能夠快速找到有需求進行品牌升級的便利店店主。

百日百店目前的進度安排是11月份是簽約期，我們的加盟團隊會全力配合地推團隊做好簽約，12月和1月份集中開店。

8、嗨家便利能給到加盟店店主的業績承諾是什么？采用哪些運用手段來幫助加盟的店主？

嗨家便利：在全控的前提下，我們給到的承諾是業績提升30%。我們堅信授人以魚，不如授人以漁。我們不會采取補貼的形式，相反我們會通過運營活動幫助店主去提升，提升其運營能力，比如客流不足的，我們幫助引流；另外也會聯合一些廠家資源做運用活動等等。

作為中商惠民三大戰略之一，嗨家便利采用全渠道商業模式加自建倉配，構建一套完整的供應鏈信息系統，實現倉儲、訂單、顧客、交易等環節的統一管理。嗨家便利正是憑借著在消費升級的時代大背景下，以及對產品、銷售、體驗、服務、溫度的極致化追求，必將成為中國便利行業的中堅力量。